คลาสแนะนำ
Korean Donut
โดยเชฟ Chef Save Thanawat C.
สำหรับคนทำขนมที่อยากรู้ว่าพลาดตรงไหน
Culigaเรียนทำขนมกว่า 90 สูตร กับเชฟมืออาชีพ
Culiga พาคุณเข้าใจแป้ง ไข่ เนย อุณหภูมิ เวลา และเนื้อสัมผัส เพื่อให้เค้ก ครีมพัฟ คุกกี้ ขนมปัง และครัวซองค์ออกมาตามที่ตั้งใจ
1 เชฟ 269+ บทเรียน 99+ สูตร
เพียง ฿166/เดือน (แผน 2 ปี) เมื่อชำระรายปี · ยกเลิกการต่ออายุได้ทุกเมื่อ
มีมากกว่า 269+ บทเรียน
และ 99+ สูตรเบเกอรี่ให้ฝึกต่อ
ดูตัวอย่างจากคลังจริง: Cake101, Basque Cheesecake, Osaka Cream Puff, Croissant Masterclass และคลาสเบเกอรี่อื่น ๆ
สูตรจริงสำหรับหยิบไปทำต่อได้ทันที
สูตรเหล่านี้มาจากคลาสในไลบรารีเดียวกัน พร้อมเวลาเตรียม เสิร์ฟ และเชฟผู้สอน
ใช้เป็นคู่มือหลังดูบทเรียน เพื่อฝึกซ้ำจนเข้าใจจังหวะ เนื้อสัมผัส และรายละเอียดของแต่ละขั้นตอน
เค้กแน่น ยุบ หรือเนื้อไม่ละเอียด
ครีมพัฟไม่พอง เปลือกไม่กรอบ
ครัวซองค์ชั้นไม่เปิดหรือเนยรั่ว
ไม่ใช่แค่สูตรขนมใหม่ แต่เป็นวิธีอ่านเนื้อขนมแบบเชฟ
เมื่อรู้ว่าการตี การผสม การพักแป้ง การพรูฟ และการอบเปลี่ยนผลลัพธ์อย่างไร คุณจะไม่ต้องเดาซ้ำทุกครั้งที่สูตรไม่เป็นไปตามคลิป
เข้าใจโครงสร้างขนม
เรียนว่าบัตเตอร์เค้ก สปันจ์ ชิฟฟอน ชูซ์ และแป้งลามิเนตต้องการเนื้อสัมผัสแบบไหน
จับจังหวะที่สูตรไม่บอก
ดูวิธีสังเกตความข้น อุณหภูมิ การพักแป้ง การพรูฟ และการอบจากคลาสจริง
เอาเข้าครัวได้
เปิดบทเรียน สูตร และ PDF บนมือถือได้ต่อเนื่อง แผน Pro รองรับการดูออฟไลน์
Chef Save Thanawat C.
เชฟ Save Thanawat เชี่ยวชาญในการทำขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ผู้ก่อตั้งร้าน Osaka Cream Puff ที่มีชื่อเสียงในกรุงเทพมหานคร
21
คอร์ส
321
บทเรียน
25.3 ชม.
เวลาเรียน
เริ่มเรียนได้ในไม่กี่ขั้นตอน
ยกเลิกการต่ออายุได้ทุกเมื่อ
ยอดนิยม
ราคา/เดือน ฿208
คอร์สที่เข้าถึงได้ ทั้งหมด
คุณภาพวิดีโอ 720p (HD)
เอกสาร PDF ✓
ดาวน์โหลดออฟไลน์ -
AI ผู้ช่วย -
อุปกรณ์พร้อมกัน 1
ยกเลิกการต่ออายุได้ทุกเมื่อ
ก่อนเลือกแผน Pro
เหมาะกับทั้งคนเริ่มจากศูนย์และคนที่เคยทำตามสูตรมาแล้ว ถ้าอยากเข้าใจเนื้อเค้ก ชูซ์ คุกกี้ ขนมปัง หรือครัวซองค์ให้แม่นขึ้น
เริ่มได้ ไม่ต้องมีพื้นฐานครัวมืออาชีพ บทเรียนพาเห็นขั้นตอนจริงและจุดสังเกตสำคัญ แค่เตรียมอุปกรณ์พื้นฐานและทำตามทีละบท
ได้ทั้งมือถือ แท็บเล็ต และคอมพิวเตอร์ แผน Pro และ Expert ยังมีออฟไลน์
ทุกแผนเข้าถึงคอร์สทั้งหมดเหมือนกัน หน้านี้แนะนำ Pro รายปี เพราะได้สูตร PDF ดูออฟไลน์ และ AI ผู้ช่วย ยกเลิกการต่ออายุได้ทุกเมื่อ
ทำตามน้อยลง
อ่านเนื้อขนมออกมากขึ้น
เริ่ม Starter แล้วให้บทเรียนพาคุณจากการเดาตามสูตร ไปสู่การเข้าใจเทคนิคเบเกอรี่ที่ทำซ้ำได้
เริ่มต้นที่ ฿166/เดือน · ชำระรายปี
บทเรียน 269+ บทเรียน สูตร 99+ สูตร