คอร์สเรียน Fatty Macaron
Fatty Macaron
มาการองแบบ Fatty กว่า 10 รสชาติ ครอบคลุม Confit, Ganache, Shell และ Final Decoration
Chef Save Thanawat C. 31 บทเรียน · 1 ชม. 33 น. เมนูที่จะได้เรียน
01 Matcha Strawberry Macaron
02 Dark Chocolate Macaron
03 Nutella Macaron
04 Yuzu Cream Cheese Macaron
05 Blueberry Cheesecake Macaron
06 Earl Gray Cream Macaron
07 Mango Coconut Macaron
08 Ispahan Macaron
09 Tiramisu Macaron
10 Cookies and Cream Macaron
หลักสูตร
5 หมวด · 31 บทเรียน · 1 ชม. 33 น.
Introduction
1 บทเรียน · < 1 น.
- 01 Introduction to Macaron < 1 น.
Fillings & Ganache
15 บทเรียน · 49 น.
- 02 Strawberry Raspberry Confit 5 น.
- 03 Yuzu Jam Coulis 2 น.
- 04 Blueberry Jam Coulis 2 น.
- 05 Passion Fruit Mango Confit 1 น.
- 06 Raspberry Lychee Confit 3 น.
- 07 Matcha Ganache 6 น.
- 08 Dark Chocolate Ganache 5 น.
- 09 White Chocolate Ganache 2 น.
- 10 Earl Gray Ganache 4 น.
- 11 Coconut Ganache 2 น.
- 12 Ispahan (White Chocolate Ganache) 1 น.
- 13 Coffee Ganache 2 น.
- 14 Cookies and Cream (White Chocolate Ganache) 2 น.
- 15 Yuzu Cream Cheese (Cream Cheese Cream) 2 น.
- 16 Blueberry Cheese Cake (Cream Cheese Cream) 4 น.
Macaron Shell
5 บทเรียน · 28 น.
- 17 Macaron Shell 6 น.
- 18 Macaron Shell Mixing Macaronage with Large Stand Mixer & Coloring 9 น.
- 19 Macaron Shell All Flavors Coloring 9 น.
- 20 Macaron Shell (Baking) < 1 น.
- 21 Macaron Shell (Unmolding) 2 น.
Final Decoration
9 บทเรียน · 15 น.
- 22 Final Decoration (Matcha Strawberry) 1 น.
- 23 Final Decoration (Dark Chocolate) 1 น.
- 24 Final Decoration (Nutella) 1 น.
- 25 Final Decoration (Yuzu Cream Cheese) < 1 น.
- 26 Final Decoration (Blueberry Cheesecake) 1 น.
- 27 Final Decoration (Earl Gray Cream) 1 น.
- 28 Final Decoration (Mango Coconut) 2 น.
- 29 Final Decoration (Tiramisu) 2 น.
- 30 Final Decoration (Cookies and Cream) 1 น.
Epilogue
1 บทเรียน · < 1 น.
- 31 Macaron Epilogue < 1 น.
คอร์สอื่นที่รวมอยู่ในสมาชิก
สมัครสมาชิกครั้งเดียว เข้าถึงคอร์สนี้และอีก 19 คอร์ส
เชฟผู้สอน
Chef Save Thanawat C.
เชฟ Save Thanawat เชี่ยวชาญในการทำขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ผู้ก่อตั้งร้าน Osaka Cream Puff ที่มีชื่อเสียงในกรุงเทพมหานคร
- ผู้ก่อตั้ง Osaka Cream Puff กรุงเทพมหานคร
- เชี่ยวชาญขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส
- ฝึกฝนเทคนิคพายและขนมอบฝรั่งเศสดั้งเดิม
- ประสบการณ์มากกว่า 10 ปีในวงการขนมอบ
คำถามที่พบบ่อย
คอร์สนี้เหมาะกับใคร?
เหมาะกับผู้เริ่มต้นที่ต้องการสร้างพื้นฐานเทคนิคให้แน่น และผู้ที่มีประสบการณ์ในครัวที่ต้องการยกระดับฝีมือไปสู่มาตรฐานเชฟมืออาชีพ เนื้อหาแต่ละบทเรียนสอนตั้งแต่หลักการพื้นฐานไปจนถึงเทคนิคขั้นสูงในเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ
ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง?
ใช้อุปกรณ์ครัวในบ้านทั่วไปก็เริ่มเรียนได้ทันที เชฟผู้สอนจะแนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ในแต่ละบทเรียนล่วงหน้า พร้อมบอกวิธีเลือกและวิธีใช้ เพื่อให้คุณจัดเตรียมครัวได้ตรงกับสไตล์การทำงานของเชฟ
เข้าถึงคอร์สได้นานแค่ไหน?
สมาชิกเข้าถึงคอร์สนี้และคอร์สอื่นทั้งหมดในแคตตาล็อกได้ตลอดระยะเวลาสมาชิก ดูซ้ำได้ไม่จำกัดทุกบทเรียน บนคอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต และมือถือ ตามจำนวนอุปกรณ์ของแผนสมาชิกที่เลือก
ยกเลิกได้ทุกเมื่อจริงไหม?
ยกเลิกได้ทุกเมื่อจากหน้าตั้งค่าบัญชี ไม่มีค่าปรับ ไม่มีขั้นตอนซับซ้อน สมาชิกภาพยังใช้งานได้ต่อจนสิ้นรอบบิลปัจจุบัน หลังจากนั้นจะไม่มีการต่ออายุอัตโนมัติ
มีคอร์สใหม่เพิ่มเรื่อยๆ ไหม?
แคตตาล็อกขยายต่อเนื่องจากเชฟใหม่ที่เข้าร่วมแพลตฟอร์ม คอร์สใหม่ทุกคอร์สเปิดให้สมาชิกเข้าเรียนทันทีโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม สมาชิกหนึ่งแผน เข้าถึงทุกคอร์สที่เปิดสอนทั้งปัจจุบันและที่จะเพิ่มเข้ามา
เรียน Fatty Macaron พร้อมอีก 19 คอร์ส
31 บทเรียนกับ Chef Save Thanawat C.
เริ่มต้นที่ ฿2,490/ปี
ยกเลิกการต่ออายุได้ทุกเมื่อ และใช้ต่อได้จนสิ้นรอบที่ชำระแล้ว
รวมในสมาชิก
- เข้าถึงทุกคอร์สในคลัง
- 112+ สูตรและเอกสาร PDF สำหรับฝึกทำจริง
- ดูซ้ำได้ทุกบทเรียนบนอุปกรณ์ของคุณ