คอร์สเรียน Cookie101
Cookie101
5 สูตรคุกกี้สไตล์ญี่ปุ่น ใช้อุปกรณ์น้อย เหมาะทำขาย
เมนูที่จะได้เรียน
01 Matcha White Chocolate Cookie
02 Chocolate Almond Cookie
03 Vanilla Crispy Cookie
04 Snow Ball Cookie
05 Sugar Cookie Neko (Cat Shape)
06 Sugar Cookie Sakura (Flower Shape)
หลักสูตร
5 หมวด · 20 บทเรียน · 1 ชม. 11 น.
Getting Started
1 บทเรียน · 5 น.
- 01 Ingredient Preparation Techniques 5 น.
Japanese-Style Cookies
9 บทเรียน · 34 น.
- 02 Matcha White Chocolate: Mixing Dough 9 น.
- 03 Matcha White Chocolate: Shaping 2 น.
- 04 Matcha White Chocolate: Portioning & Baking 1 น.
- 05 Snow Ball Cookie: Mixing Dough 3 น.
- 06 Snow Ball Cookie: Shaping 4 น.
- 07 Snow Ball Cookie: Portioning & Baking 1 น.
- 08 Vanilla Crispy Cookie: Mixing Dough 4 น.
- 09 Vanilla Crispy Cookie: Shaping 5 น.
- 10 Vanilla Crispy Cookie: Portioning & Baking < 1 น.
Chocolate & Nut Cookies
3 บทเรียน · 8 น.
- 11 Chocolate Almond Cookie: Mixing Dough 4 น.
- 12 Chocolate Almond Cookie: Shaping 3 น.
- 13 Chocolate Almond Cookie: Portioning & Baking 1 น.
Decorated Cookies
5 บทเรียน · 16 น.
- 14 Sugar Cookie: Mixing Dough 3 น.
- 15 Sugar Cookie Sakura: Shaping 2 น.
- 16 Sugar Cookie Sakura: Portioning & Baking 2 น.
- 17 Sugar Cookie Neko: Shaping 5 น.
- 18 Sugar Cookie Neko: Portioning & Baking 3 น.
Presentation & Packaging
2 บทเรียน · 5 น.
- 19 Cookie Arrangement Planning 1 น.
- 20 Cookie Arrangement Guidelines 4 น.
คอร์สอื่นที่รวมอยู่ในสมาชิก
สมัครสมาชิกครั้งเดียว เข้าถึงคอร์สนี้และอีก 19 คอร์ส
เชฟผู้สอน
Chef Save Thanawat C.
เชฟ Save Thanawat เชี่ยวชาญในการทำขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ผู้ก่อตั้งร้าน Osaka Cream Puff ที่มีชื่อเสียงในกรุงเทพมหานคร
- ผู้ก่อตั้ง Osaka Cream Puff กรุงเทพมหานคร
- เชี่ยวชาญขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส
- ฝึกฝนเทคนิคพายและขนมอบฝรั่งเศสดั้งเดิม
- ประสบการณ์มากกว่า 10 ปีในวงการขนมอบ
คำถามที่พบบ่อย
คอร์สนี้เหมาะกับใคร?
เหมาะกับผู้เริ่มต้นที่ต้องการสร้างพื้นฐานเทคนิคให้แน่น และผู้ที่มีประสบการณ์ในครัวที่ต้องการยกระดับฝีมือไปสู่มาตรฐานเชฟมืออาชีพ เนื้อหาแต่ละบทเรียนสอนตั้งแต่หลักการพื้นฐานไปจนถึงเทคนิคขั้นสูงในเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ
ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง?
ใช้อุปกรณ์ครัวในบ้านทั่วไปก็เริ่มเรียนได้ทันที เชฟผู้สอนจะแนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ในแต่ละบทเรียนล่วงหน้า พร้อมบอกวิธีเลือกและวิธีใช้ เพื่อให้คุณจัดเตรียมครัวได้ตรงกับสไตล์การทำงานของเชฟ
เข้าถึงคอร์สได้นานแค่ไหน?
สมาชิกเข้าถึงคอร์สนี้และคอร์สอื่นทั้งหมดในแคตตาล็อกได้ตลอดระยะเวลาสมาชิก ดูซ้ำได้ไม่จำกัดทุกบทเรียน บนคอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต และมือถือ ตามจำนวนอุปกรณ์ของแผนสมาชิกที่เลือก
ยกเลิกได้ทุกเมื่อจริงไหม?
ยกเลิกได้ทุกเมื่อจากหน้าตั้งค่าบัญชี ไม่มีค่าปรับ ไม่มีขั้นตอนซับซ้อน สมาชิกภาพยังใช้งานได้ต่อจนสิ้นรอบบิลปัจจุบัน หลังจากนั้นจะไม่มีการต่ออายุอัตโนมัติ
มีคอร์สใหม่เพิ่มเรื่อยๆ ไหม?
แคตตาล็อกขยายต่อเนื่องจากเชฟใหม่ที่เข้าร่วมแพลตฟอร์ม คอร์สใหม่ทุกคอร์สเปิดให้สมาชิกเข้าเรียนทันทีโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม สมาชิกหนึ่งแผน เข้าถึงทุกคอร์สที่เปิดสอนทั้งปัจจุบันและที่จะเพิ่มเข้ามา
เรียน Cookie101 พร้อมอีก 19 คอร์ส
20 บทเรียนกับ Chef Save Thanawat C.
เริ่มต้นที่ ฿2,490/ปี
ยกเลิกการต่ออายุได้ทุกเมื่อ และใช้ต่อได้จนสิ้นรอบที่ชำระแล้ว
รวมในสมาชิก
- เข้าถึงทุกคอร์สในคลัง
- 112+ สูตรและเอกสาร PDF สำหรับฝึกทำจริง
- ดูซ้ำได้ทุกบทเรียนบนอุปกรณ์ของคุณ
