Cookie101 — คอร์สเรียนทำคุกกี้พรีเมียมจากเชฟ | Culiga ข้ามไปยังเนื้อหาหลัก
Cookie101

Cookie101

Chef Save Thanawat C. BY Chef Save Thanawat C.

เริ่มต้นการทำคุกกี้อย่างถูกวิธีด้วย 5 สูตรสไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้อุปกรณ์ขั้นต่ำ เหมาะสำหรับการทำเป็นธุรกิจเบเกอรี่ขนาดเล็กและผู้ที่ต้องการเรียนรู้พื้นฐานอย่างมั่นคง

20 บทเรียน · 1 ชม. 11 น.

เรียนคอร์สนี้และอีก 16+ คอร์ส

เริ่มต้นที่

฿208/เดือน

ชำระค่าบริการเป็นรายปี ยกเลิกได้ทุกเมื่อ

รวมในสมาชิก

  • เข้าถึงทุกคอร์สในคลัง
  • คอร์สใหม่ทุกเดือน
  • สูตร PDF และบทเรียนทั้งหมด
  • ดูได้ทุกอุปกรณ์
  • 99+ สูตรสำหรับฝึกทำจริง

CURRICULUM

หลักสูตร

หมวดที่ 1

Getting Started

1 บทเรียน· 5 น.

  • Ingredient Preparation Techniques
    5 น.

หมวดที่ 2

Japanese-Style Cookies

9 บทเรียน· 34 น.

  • Matcha White Chocolate: Mixing Dough
    9 น.
  • Matcha White Chocolate: Shaping
    2 น.
  • Matcha White Chocolate: Portioning & Baking
    1 น.
  • Snow Ball Cookie: Mixing Dough
    3 น.
  • Snow Ball Cookie: Shaping
    4 น.
  • Snow Ball Cookie: Portioning & Baking
    1 น.
  • Vanilla Crispy Cookie: Mixing Dough
    4 น.
  • Vanilla Crispy Cookie: Shaping
    5 น.
  • Vanilla Crispy Cookie: Portioning & Baking
    0 น.

หมวดที่ 3

Chocolate & Nut Cookies

3 บทเรียน· 8 น.

  • Chocolate Almond Cookie: Mixing Dough
    4 น.
  • Chocolate Almond Cookie: Shaping
    3 น.
  • Chocolate Almond Cookie: Portioning & Baking
    1 น.

หมวดที่ 4

Decorated Cookies

5 บทเรียน· 16 น.

  • Sugar Cookie: Mixing Dough
    3 น.
  • Sugar Cookie Sakura: Shaping
    2 น.
  • Sugar Cookie Sakura: Portioning & Baking
    2 น.
  • Sugar Cookie Neko: Shaping
    5 น.
  • Sugar Cookie Neko: Portioning & Baking
    3 น.

หมวดที่ 5

Presentation & Packaging

2 บทเรียน· 5 น.

  • Cookie Arrangement Planning
    1 น.
  • Cookie Arrangement Guidelines
    4 น.

YOUR INSTRUCTOR

เชฟผู้สอน

Chef Save Thanawat C.

Chef Save Thanawat C.

เชฟ Save Thanawat เชี่ยวชาญในการทำขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ผู้ก่อตั้งร้าน Osaka Cream Puff ที่มีชื่อเสียงในกรุงเทพมหานคร

  • ผู้ก่อตั้ง Osaka Cream Puff กรุงเทพมหานคร
  • เชี่ยวชาญขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส
  • ฝึกฝนเทคนิคพายและขนมอบฝรั่งเศสดั้งเดิม
  • ประสบการณ์มากกว่า 10 ปีในวงการขนมอบ
ดูโปรไฟล์เชฟ

คำถามที่พบบ่อย

คอร์สนี้เหมาะกับใคร?

เหมาะกับผู้เริ่มต้นที่ต้องการสร้างพื้นฐานเทคนิคให้แน่น และผู้ที่มีประสบการณ์ในครัวที่ต้องการยกระดับฝีมือไปสู่มาตรฐานเชฟมืออาชีพ เนื้อหาแต่ละบทเรียนสอนตั้งแต่หลักการพื้นฐานไปจนถึงเทคนิคขั้นสูงในเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ

ต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง?

ใช้อุปกรณ์ครัวในบ้านทั่วไปก็เริ่มเรียนได้ทันที เชฟผู้สอนจะแนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ในแต่ละบทเรียนล่วงหน้า พร้อมบอกวิธีเลือกและวิธีใช้ เพื่อให้คุณจัดเตรียมครัวได้ตรงกับสไตล์การทำงานของเชฟ

เข้าถึงคอร์สได้นานแค่ไหน?

สมาชิกเข้าถึงคอร์สนี้และคอร์สอื่นทั้งหมดในแคตตาล็อกได้ตลอดระยะเวลาสมาชิก ดูซ้ำได้ไม่จำกัดทุกบทเรียน บนคอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต และมือถือ ตามจำนวนอุปกรณ์ของแผนสมาชิกที่เลือก

ยกเลิกได้ทุกเมื่อจริงไหม?

ยกเลิกได้ทุกเมื่อจากหน้าตั้งค่าบัญชี ไม่มีค่าปรับ ไม่มีขั้นตอนซับซ้อน สมาชิกภาพยังใช้งานได้ต่อจนสิ้นรอบบิลปัจจุบัน หลังจากนั้นจะไม่มีการต่ออายุอัตโนมัติ

มีคอร์สใหม่เพิ่มเรื่อยๆ ไหม?

แคตตาล็อกขยายต่อเนื่องจากเชฟใหม่ที่เข้าร่วมแพลตฟอร์ม คอร์สใหม่ทุกคอร์สเปิดให้สมาชิกเข้าเรียนทันทีโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม สมาชิกหนึ่งแผน เข้าถึงทุกคอร์สที่เปิดสอนทั้งปัจจุบันและที่จะเพิ่มเข้ามา

เรียนคอร์สนี้และอีก 16+ คอร์ส

เริ่มต้นที่

฿208/เดือน

ชำระค่าบริการเป็นรายปี ยกเลิกได้ทุกเมื่อ

รวมในสมาชิก

  • เข้าถึงทุกคอร์สในคลัง
  • คอร์สใหม่ทุกเดือน
  • สูตร PDF และบทเรียนทั้งหมด
  • ดูได้ทุกอุปกรณ์
  • 99+ สูตรสำหรับฝึกทำจริง